Oggi avevo voglia di cucinare, quindi mi sono inventato una ricetta.

INGREDIENTI

  • Un tronchetto di coniglio
  • 1 uovo
  • qualche fetta di mortadella
  • 1 sottiletta
  • parmigiano
  • salvia, rosmarino e pepe
  • vino bianco

Ho bollito l'uovo, in teoria doveva essere sodo, è venuto un po' alla coque, ma va bene lo stesso. Poi ho aperto una tasca nel pezzo di coniglio e ci ho messo i vari odori, le fette di mortadella, l'uovo in 2 pezzi e il parmigiano. A questo punto ho legato stretto il tutto e messo in una padellina con un po' d'olio. Fra un'oretta saprò se è venuto buono. Ah, in conclusione una bella spruzzata di vino bianco, che nel mio caso sarà brandy (oh, il vino non ce l'ho!).
Bon appétit!
Coniglio "a modo mio"
Mi è rimasto solo un dubbio: ma era coniglio?

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